Quản trị khách sạn là một trong những ngành học thu hút số lượng hồ sơ đăng ký xét tuyển rất lớn trong các kỳ tuyển sinh đại học. Tuy nhiên, học ngành Quản trị khách sạn ra trường làm gì? Trường nào đào tạo ngành Quản trị khách sạn tốt thì không phải ai cũng biết. Bài viết sau sẽ giúp bạn.
Ngành Quản trị khách sạn là gì?
Ngành Quản trị khách sạn là lĩnh vực đào tạo về cách tổ chức, điều hành và quản lý các hoạt động trong khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng và các dịch vụ lưu trú khác. Đây là ngành kết hợp giữa nghệ thuật phục vụ, quản lý kinh doanh và phát triển chiến lược nhằm mang lại trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng.
Sinh viên theo học ngành này sẽ được trang bị kiến thức và kỹ năng về:
- Quản lý khách sạn & dịch vụ lưu trú: Tổ chức, vận hành, quản lý các bộ phận trong khách sạn như lễ tân, buồng phòng, nhà hàng, sự kiện...
- Dịch vụ khách hàng & kỹ năng giao tiếp: Nắm vững nghệ thuật phục vụ, chăm sóc khách hàng và xử lý tình huống phát sinh.
- Ẩm thực & quản lý nhà hàng: Kiến thức về chế biến món ăn, quản lý thực phẩm, tổ chức sự kiện ẩm thực.
- Marketing & kinh doanh khách sạn: Quảng bá thương hiệu, thu hút khách hàng, quản lý tài chính và chiến lược kinh doanh khách sạn.
- Du lịch & lữ hành: Hiểu biết về ngành du lịch, xu hướng phát triển và cách vận hành dịch vụ du lịch kết hợp với khách sạn.
Học ngành Quản trị khách sạn ra trường làm gì?
Ngành Quản trị khách sạn mở ra rất nhiều cơ hội nghề nghiệp hấp dẫn trong lĩnh vực dịch vụ, du lịch và khách sạn. Sau khi tốt nghiệp, Cử nhân Quản trị khách sạn có thể làm việc tại các khách sạn, resort, nhà hàng cao cấp, công ty du lịch, tổ chức sự kiện hoặc thậm chí tự khởi nghiệp.
Dưới đây là một số vị trí công việc phổ biến và cơ hội phát triển bản thân:
1. Quản lý khách sạn, resort, khu nghỉ dưỡng
- Điều hành các hoạt động của khách sạn, khu nghỉ dưỡng.
- Quản lý nhân sự, tài chính, dịch vụ khách hàng.
- Đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ, nâng cao trải nghiệm khách hàng.
Cơ hội phát triển: Trưởng bộ phận → Phó Giám đốc → Giám đốc khách sạn.
2. Quản lý nhà hàng, quầy bar
- Quản lý hoạt động của nhà hàng, quầy bar trong khách sạn hoặc hoạt động độc lập.
- Kiểm soát chất lượng món ăn, đồ uống, dịch vụ khách hàng.
- Lập kế hoạch kinh doanh, chiến lược thu hút khách.
Cơ hội phát triển: Trở thành chuyên gia tư vấn, mở nhà hàng/quầy bar riêng.
3. Chuyên viên kinh doanh – marketing khách sạn
- Phát triển chiến lược kinh doanh, quảng bá thương hiệu khách sạn.
- Đàm phán, ký kết hợp đồng với khách hàng, đối tác.
- Xây dựng chiến lược truyền thông, quảng cáo, chương trình ưu đãi.
Cơ hội phát triển: Trở thành Giám đốc Kinh doanh, Marketing trong ngành dịch vụ lưu trú.
4. Chuyên viên tổ chức sự kiện, hội nghị
- Lên kế hoạch, tổ chức các sự kiện trong khách sạn: tiệc cưới, hội thảo, gala, team building…
- Quản lý nhân sự, điều phối dịch vụ, lên ý tưởng sáng tạo.
- Đảm bảo chương trình diễn ra trọn vẹn, chuyên nghiệp.
Cơ hội phát triển: Mở công ty tổ chức sự kiện, trở thành chuyên gia trong ngành.
5. Chuyên viên lễ tân – chăm sóc khách hàng
- Tiếp đón, hỗ trợ khách đặt phòng, xử lý yêu cầu, phản hồi khách hàng.
- Quản lý thông tin khách hàng, phối hợp với các bộ phận khác để đảm bảo dịch vụ hoàn hảo.
- Tạo dựng hình ảnh chuyên nghiệp cho khách sạn.
Cơ hội phát triển: Lên cấp quản lý bộ phận lễ tân, quản lý dịch vụ khách hàng.
6. Hướng dẫn viên du lịch, điều hành tour
- Thiết kế, điều hành tour du lịch kết hợp với dịch vụ khách sạn.
- Dẫn đoàn khách trong nước và quốc tế, giới thiệu điểm đến, văn hóa.
- Kết hợp với các khách sạn, khu nghỉ dưỡng để mang lại trải nghiệm du lịch tốt nhất.
Cơ hội phát triển: Trở thành Giám đốc điều hành tour, mở công ty du lịch riêng.
7. Khởi nghiệp trong lĩnh vực khách sạn – du lịch
- Mở khách sạn, homestay, nhà hàng, quán cà phê, công ty lữ hành.
- Kinh doanh dịch vụ lưu trú, nghỉ dưỡng, tổ chức sự kiện, tour du lịch.
- Xây dựng thương hiệu cá nhân trong lĩnh vực du lịch – khách sạn.
Cơ hội phát triển: Trở thành chủ doanh nghiệp, nhà đầu tư trong ngành dịch vụ.
Trường nào đào tạo ngành Quản trị khách sạn tốt?
Ngành Quản trị khách sạn đang trở thành một trong những ngành học hấp dẫn nhất hiện nay, mở ra cơ hội nghề nghiệp rộng lớn trong lĩnh vực du lịch, dịch vụ và nhà hàng – khách sạn. Nếu bạn đang tìm kiếm một môi trường đào tạo chất lượng, có tính ứng dụng cao, thì Đại học Đại Nam chính là một lựa chọn lý tưởng!
Tại sao nên học ngành Quản trị khách sạn tại Đại học Đại Nam?
1. Chương trình đào tạo chuẩn quốc tế, gắn với thực tiễn
- Chương trình học tại Đại học Đại Nam được thiết kế theo tiêu chuẩn quốc tế, cập nhật xu hướng ngành khách sạn toàn cầu.
- Kiến thức giảng dạy gắn liền với thực tiễn, giúp sinh viên nắm vững cả chuyên môn quản lý và kỹ năng thực hành chuyên sâu.
- Đào tạo song ngữ với các học phần chuyên ngành bằng tiếng Anh, giúp sinh viên tự tin hội nhập môi trường làm việc quốc tế.
2. Đội ngũ giảng viên giàu kinh nghiệm, tận tâm
- Sinh viên sẽ được giảng dạy bởi các chuyên gia hàng đầu trong lĩnh vực khách sạn, nhà hàng, du lịch.
- Các giảng viên đều có kinh nghiệm thực tế phong phú, từng làm việc tại các tập đoàn khách sạn lớn như Marriott, Hilton, InterContinental…
- Phương pháp giảng dạy hiện đại, chú trọng thực hành và phát triển kỹ năng mềm.
3. Cơ sở vật chất hiện đại, phòng thực hành chuyên biệt
- Sinh viên được học tập tại các phòng thực hành nhà hàng – khách sạn mô phỏng tiêu chuẩn 4-5 sao, đảm bảo rèn luyện tay nghề thực tế ngay từ năm nhất.
- Mô hình đào tạo "Hotel-in-School", đưa khách sạn vào giảng đường, giúp sinh viên tiếp xúc với các tình huống công việc thực tế ngay trong quá trình học.
- Cơ sở vật chất tiện nghi, phục vụ tối đa nhu cầu học tập, thực hành và nghiên cứu của sinh viên.
4. Cơ hội thực tập và việc làm rộng mở
- 100% sinh viên được thực tập tại các khách sạn, resort từ 4-5 sao ngay từ năm nhất.
- Cơ hội thực tập hưởng lương cao tại nước ngoài:
5. Cam kết đầu ra – Cơ hội làm việc toàn cầu
- Sinh viên được trang bị kỹ năng nghiệp vụ chuyên môn, ngoại ngữ, tin học, sẵn sàng làm việc tại các tập đoàn lớn trong và ngoài nước.
- Trường có mạng lưới đối tác rộng lớn, hỗ trợ sinh viên có việc làm ngay sau khi tốt nghiệp.
- Cơ hội phát triển nghề nghiệp ở nhiều lĩnh vực: quản lý khách sạn, tổ chức sự kiện, kinh doanh dịch vụ du lịch, khởi nghiệp…
>>> ĐĂNG KÝ XÉT TUYỂN: TẠI ĐÂY
